目次
２店舗目出店時に美容室オーナーが気を付けたい５つのこと
１店舗目がある程度成功したら、２店舗目を考えますよね。
２店舗目を出す時に気を付けることはたくさんあるのですが、今回はその中でもとくに大事なトップ５をお伝えします。
実は私、２店舗目を出したときに１度失敗をしています。
その経験もあるので、
今回は「２店舗目を出す時に美容室オーナーが気を付けたい５つのこと」
では早速本題に入ります。
トップ5
- 黒字化されているか
- スタッフは足りているか
- お金は借りよう
- ２店舗目か拡張か
- 物件決めは焦らない
では、１つずつ説明していきます。
１．黒字化されているか？
これは当たり前なのですが、
なんとなく売り上げ上がってきたからとか、人が増えたからという感覚で出店するのはやめましょう。
その時に大事なのは「月の利益はどのくらいか？」
なぜかというと、２店舗目を出すと単純に経費が倍になります。
最初からバンバン売り上げが上がればいいのですが、
その時に、１店舗目の利益で２店舗目をカバーすることになるので、
もちろん全部はカバーしきれないこともあります。その時は、一旦赤字になります。
それを出来るだけ早く黒字化することが大事なのですが、2店舗目が「半年から１年」
２．スタッフは足りているか？
意外に多いのが、スタッフが足りていないのに出店するケースです。この場合、かなりの確率で失敗します。
理由はまず、美容院は人がいないと成立しないビジネスだからです。
その人が足りない状態で出店すると、
「経費が回収出来ないとはどういうことか？」
ホットペッパーなどの広告費を３０万円かけたとします。
人がいなければ空き枠も少なく、
また、人が少ないと売り上げが上がりにくいので、
さらに、１店舗目も併せて「スタッフが退職してしまう」
ただでさえ、ギリギリなところに１人辞めるとしたら、２店舗目を運営
では、なぜ人がいないのに出店するのだろう？
ちなみに私も２店舗目を焦って作ってしまい、
３．お金は借りよう
１店舗目でかなり利益が出て、現預金をしっかり持っていたとします
なんとなく「借金はいやだから通帳にあるお金で出店しよう。」
しかし預金のみでの出店は、大きな危険をはらんでいます。
通帳に３０００万円あったとして、
この時点では「あと２０００万円あるからいいや」という感じになると思いますが、倍になった月々の経費や人を増やすための求人費用、
それに先ほど申し上げたように、人が急に辞めてしまい、売り上げが落ちてしまうということだって考えられます。
そうすると２０００万円あった現金が、あっという間になくなるとい
会社が倒産する時は、売り上げが上がらない時ではありません。
お金が無くなった時です。
お金があれば心にも余裕が出来て、色々な施策を打つことが出来ます。
出店する際には借りられるお金をどんどん借りて、現金を減らさないようにしましょう。
４．２店舗目か拡張か
１店舗目が４席以下のあまり広くないサロンであれば、
１店舗目がパンパンになったら２店舗目を出すのが理想なのですが
特にスタッフに関しては、
そうするとスタッフも疲弊してしまい、上手くいかなくなるという可能性が出てくるというわけです。
もし、１店舗目が４席以下であれば２店舗目を出すのではなく、拡張を
拡張であれば、今言ったリスクはなくなります。
移転する場合は、出来るだけ既存店から近いところのほうが失客しな
５．物件決めは焦らない
独立時は、
お給料での収入もなくなりますし、
でも、２店舗目はじっくりと腰を据えて物件を見定めることが出来ま
収入や売り上げも確保出来ているはずなので、
にもかかわらず２店舗目を出すと決めると、
ここはしっかりと自分自身の条件を決めて、
まとめ
いかがだったでしょうか。
今回は 「２店舗目出店時に気を付けたい５つのこと」
まとめると、
- １．黒字化されているか
-
２．スタッフは足りているか
-
３．お金は借りよう
-
４．２店舗目か拡張か
-
５．物件決めは焦らないまだまだ気を付けることはあるのですが、
最低この５つは気を付けて下さい。 私も２店舗目を潰してしまった時はとても辛かったので、皆さんにはそうなってほしくないんですね。２店舗目を出す時には、「人材、資金、物件」この３つが適正かどうかを考えて出店して下さいね。
【美容室経営に関するnote】
【美容室経営をわかりやすく具体的に石橋拓郎チャンネル】
作成した動画を友だち、家族、世界中の人たちと共有…
